COMO USAR OS PRODUTOS NATURAIS PARA SEU BEM-ESTAR E SAÚDE
Em que as vitaminas podem nos ajudar e quais os alimentos que as contêm?
Quais os principais sintomas de carência de determinada vitamina?
O que são as vitaminas?
- As vitaminas são substâncias essenciais para a vida e regulam nosso metabolismo.
- As vitaminas intervêm na produção e no controle da energia, assim como no crescimento
e desenvolvimento das células de todos os tecidos do corpo.
- As vitaminas são catalisadores enzimáticos que junto com os minerais são peças-chave
no funcionamento do organismo.
- A maioria das vitaminas não pode ser sintetizada por nosso organismo.
VITAMINA-A
· Promove o crescimento e a vitalidade do organismo.
· Ajuda o corpo a eliminar infecções.
· É importante para a visão e para eliminar a cegueira noturna.
· Ajuda os ossos, dentes, o cabelo e a pele.
· Mantém o fígado e os órgãos de reprodução saudáveis.
· É essencial para as gestantes e as lactantes.
· Neutraliza a ação dos radicais livres, protegendo contra a poluição.
¨ A Vitamina A é encontrada nos vegetais amarelos, laranjas e verdes, nos produtos lácteos,
nos peixes, no óleo de fígado de bacalhau, nos damascos secos, fígado de gado, espinafre e
nas cenouras cruas...
- Outras funções bioquímicas:
Crescimento
ósseo
Divisão
celular
Potencializa
função dos linfócitos no combate a
infecções
Mantém
a integridade da pele
- Deficiência de vitamina A pode
causar:
Deficiências
visuais - cegueira noturna
Envelhecimento
precoce
Má
formação óssea
Baixa
resistência a infecções
Infertilidade
Alterações
cutâneas - queratose e enrugamento da
pele.
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VITAMINA-B1 (tiamina)
É necessária para:
· O metabolismo dos carboidratos.
· A tonicidade e o crescimento dos músculos.
· O crescimento consistente das crianças.
· A fertilidade e a lactância.
· Ajudar contra qualquer tipo de estresse.
· Estabilizar o apetite melhorando a digestão e a assimilação dos nutrientes.
· Preservar a saúde do sistema nervoso, do cérebro, dos músculos e do coração.
· Ajudar a melhorar a atitude mental e a capacidade individual da aprendizagem.
¨ A Vitamina B-1 é encontrada no melaço, levedura de cerveja, arroz integral, peixes, carnes,
nozes, aves, gérmen de trigo, semente de girassol, amendoim, nozes do Brasil...
Formação
dos glóbulos vermelhos
Síntese
dos carboidratos
Síntese
do ácido hidroclorídrico
Controle
dos níveis de homocistina no sangue
Síntese
de neurotransmissores
- Deficiência de vitamina B-1 pode
causar:
Anemia
Distúrbios
neurológicos, gastrointestinais e
cardiovasculares
Constipação
e flatulência
Perda
de peso e apetite
Adormecimento
e formigamento dos membros
Beriberi
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VITAMINA-B2 (riboflavina)
· É necessária para:
· Digestão e o metabolismo das proteínas, gorduras e carboidratos
· A respiração das células e a formação dos glóbulos vermelhos.
· Beneficia a visão.
· Promove a saúde da pele, das unhas e do cabelo.
· Ajuda o crescimento e a reprodução.
¨ A VITAMINA - B-2 é encontrada no açúcar mascavo - melaço, nas nozes, vísceras,
grãos integrais, amêndoas, couve de bruxelas, levedura de cerveja e fígado bovino.
- Outras funções bioquímicas:
Ativação
da vitamina B-6
Formação
dos glóbulos vermelhos
Produção
de anticorpos
Assimilação
de proteínas
Absorção
do ferro
- Deficiência de vitamina B-2 pode
causar:
Dermatite
Perda
de cabelo
Insônia
Retardo
no crescimento
Inchaço
na boca e língua
Enfraquecimento
das unhas
Maior
incidência de catarata na velhice
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VITAMINA - B-3 (niacina)
· Ajuda o metabolismo e a utilização das proteínas, das gorduras e dos carboidratos.
· Promove uma digestão saudável.
· É necessária para a saúde da pele e da língua.
· É essencial para a produção de cortisona, insulina e hormônios sexuais em homens e mulheres.
· É necessária para a saúde do sistema nervoso e a função do cérebro.
· Melhora circulação e reduz o colesterol.
¨ A VITAMINA - B-3 é encontrada nos lêvedos de cerveja, mariscos, carnes magras, leite,
produtos lácteos, aves, fígado dessecado, ruibarbo cozido, frango, amendoim torrado - com pele...
VITAMINA - B-5 (ácido pantotênico)
· Ajuda a manter um crescimento normal. É essencial para converter os alimentos em energia.
· Ajuda o corpo a combater infecções e enfermidades.
· Ajuda a curar feridas.
· Ajuda no desenvolvimento do sistema nervoso central.
· É vital para o funcionamento das glândulas suprarenais.
· Melhora a habilidade do corpo para tratar o estresse.
· Protege as células contra o dano causado por radiações.
· Aumenta a longevidade.
¨ A VITAMINA - B-5 é encontrada na levedura de cerveja, vísceras, salmão, gérmen de trigo,
grãos integrais, fígado bovino, champignon cozido, suco de laranja fresco...
VITAMINA-B6 ( piridoxina )
· Promove a saúde da pele, dos dentes, músculos e nervos.
· É necessária para a correta absorção da Vitamina-B12.
· É necessária para a produção de anticorpos e glóbulos vermelhos.
· É importante para o metabolismo na utilização dos carboidratos, gorduras e proteínas.
· É necessária para o equilíbrio do sódio e do potássio, os quais regulam as secreções do corpo.
¨ A VITAMINA - B-6 é encontrada no açúcar mascavo - melaço, levedo de cerveja, vegetais
de folhas verdes, carnes, vísceras, gérmen de trigo, grãos integrais, fígado bovino, ameixas
cozidas, arroz integral, torresmos...
Metabolismo
das proteínas
Formação
dos glóbulos vermelhos
Síntese
da dopamina e serotonina
Conversão
de carboidratos em glucose
Potencializa
o transporte de oxigênio pela
hemoglobina
Contribui
na formação de anticorpos
Síntese
do ácido clorídrico
Síntese
do DNA e RNA
Controle
do sódio e potássio nos nervos
Conversão
do triptofano em niacina
- Deficiência de vitamina B-6 pode
causar:
Dermatite
seborréica
Anemia
e depressão
Problemas
digestivos e de absorção
Tensão
pré - menstrual
Redução
de transmissão neural
Anemia
hopocrômica microcítica
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VITAMINA-B12 ( cobalamina )
· Promove o crescimento.
· Aumenta a energia.
· Ajuda a prevenir a anemia.
· Forma e regenera as células sangüíneas.
· Ajuda o ferro a funcionar melhor e coloca a Vitamina-A nos tecidos do corpo.
· Mantém saudável o sistema nervoso.
· É necessária para o metabolismo dos carboidratos, das gorduras e proteínas.
· Ajuda a melhorar a concentração e a memória.
¨ A VITAMINA - B-12 é encontrada nos queijos, nos pescados, leite, produtos lácteos,
vísceras, queijo cottage, fígado, atum enlatado, ovos ...
Formação
dos glóbulos vermelhos
Síntese
do ácido hidroclorídrico no estômago
Síntese
do DNA e RNA
Controle
dos níveis de homocistina no sangue
Síntese
dos ácidos nucléicos e nucleoproteínas
- Deficiência de vitamina B-12 pode
causar:
Anemia
Distúrbios
neurológicos, gastrointestinais e
cardiovasculares
Constipação
e flatulência
Perda
de peso e apetite
Adormecimento
e formigamento dos membros
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ÁCIDO FÓLICO ( do complexo - B )
· É necessário para o bom funcionamento do cérebro.
· Essencial para a saúde emocional.
· Melhora o volume de leite para a mulher lactante.
· Ajuda a prevenir a anemia.
· Essencial para a formação de células do sangue.
· Fomenta a saúde da pele.
· Necessário para divisão das células do corpo.
· Ajuda o metabolismo das proteínas.
· Importante para a produção dos ácidos nucleicos, RNA e DNA.
· Ajuda o funcionamento dos intestinos.
¨ O ÁCIDO FÓLICO é encontrado nos vegetais de folhas verdes, leite, produtos lácteos, vísceras,
ostras, salmão, atum enlatado, grãos integrais, levedo de cerveja, tâmaras secas, espinafres a vapor ...
BIOTINA ( do complexo - B )
· É essencial à formação dos ácidos nucleicos - DNA e RNA
· Ajuda o fígado a produzir lipídios e promove a conversão do alimento em energia.
· Ajuda a prevenir o esgotamento.
· Alivia dores musculares.
· Ajuda na utilização de proteínas, ácido fólico, ácido pantotênico e vitamina B-12.
· Ajuda o metabolismo.
· Ajuda a prevenir a calvície.
¨ A BIOTINA é encontrada nos legumes, vísceras, lentilha, feijão germinado - broto de feijão,
gema de ovo, grãos integrais, levedo de cerveja, fígado bovino e soja...
COLINA ( do complexo - B )
· É necessária para manter as funções do fígado e dos rins.
· Ajuda a controlar a pressão sangüínea e o colesterol.
· Proporciona nervos saudáveis.
· Mantém os músculos rijos.
· Ajuda na eliminação de venenos e drogas do organismo, apoiando o funcionamento do fígado.
· Ajuda na prevenção de pedras da vesícula.
¨ A COLINA é encontrada nos legumes, vísceras, gema de ovo, gérmen de trigo, levedo
de cerveja, pescados, lecitina, fígado bovino, amendoim torrado - com pele e soja...
INOSITOL ( do complexo - B )
· É importante para o bom funcionamento do coração.
· Regula o nível de colesterol.
· Metaboliza as gorduras e o colesterol.
· Importante para a nutrição das células do cérebro.
· Ajuda a prevenir o endurecimento das artérias e protege o fígado, os rins e o coração.
· É necessária para produzir células saudáveis na medula dos ossos, na membrana
dos olhos e nos intestinos.
· É essencial para o crescimento do cabelo e previne a calvície.
¨ O INOSITOL é encontrado no açúcar mascavo - melaço, frutas cítricas, carne, leite,
nozes, verduras, levedo de cerveja, lecitina, amendoim torrado - com pele e soja...
PABA ÁCIDO PARA-AMINOBENZÓICO ( do complexo - B )
· Ajuda a manter a cor natural dos cabelos.
· Facilita a produção do ácido fólico.
· Ajuda a manter a pele saudável.
· Ajuda a formação das células do sangue.
· Ajuda o metabolismo das proteínas.
¨ O PABA é encontrado no açúcar mascavo - melaço, levedura de cerveja, fígado, vísceras,
gérmen de trigo...
VITAMINA-C ( ácido ascórbico )
· É essencial para a produção de colágeno no corpo.
· Ajuda a preservar e a reparar os tecidos conjuntivos, os ossos, os músculos e as veias.
· Promove a cura das feridas e das queimaduras.
· Protege o corpo contra infecções, vírus e toxinas bacterianas.
· Mantém os ossos e os dentes sólidos.
· Ajuda a diminuir o colesterol do sangue.
· Ajuda a formação de células sangüíneas.
· Essencial na formação de adrenalina.
· Ajuda o corpo nas situações de estresse.
· Aumenta a vida das células.
¨ A VITAMINA-C é encontrada nas frutas cítricas, no melão cantaloupo - redondo, pimentões
verdes, brócolis cozido, papaia, moranguinhos...
Poderoso
antioxidante - combate os radicais livres
Redutor
de triglicerídeos e colesterol
Participa
da produção de linfócitos e glóbulos
brancos
Potencializa
a mobilidade dos fagócitos
Biossíntese
e transporte de colágeno
Participa
do metabolismo da vitamina B-12
Síntese
da hemoglobina
Maturação
dos glóbulos vermelhos
Atua
na absorção do ferro
Potencializa
o sistema imunológico
- Deficiência de vitamina C pode
causar:
Doenças
cardiovasculares
Câncer
Envelhecimento
precoce
Imuno
deficiências
Propensão
a contrair viroses
Flacidez
da pele
Dificuldade
de cicatrização
Escorbuto
Distúrbios
emocionais
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VITAMINA-D
A vitamina D pode ser sintetizada pelo próprio organismo através da exposição da pele
aos raios ultravioleta do sol. Com a idade, a epiderme vai perdendo progressivamente a
capacidade de fabricar esta importante substância, causando assim sua carência.
Pessoas de qualquer faixa etária com pouca exposição ao sol são candidatos à carência
da vitamina. Nestes casos torna-se imperativo a suplementação diária por meio de alimentos
ou suplementos ricos em vitamina
- Outras funções bioquímicas:
Metabolismo
de absorção do cálcio e fósforo pelos
ossos e dentes.
Mantém
níveis normais de cálcio e fósforo no
sangue e tecidos necessários à
condução neural e neuro-muscular.
- Deficiência de vitamina D pode
causar:
Enfraquecimento
dos ossos
Osteoporose
Excesso
de cáries
Raquitismo
Distúrbios
musculares
Distúrbios
neuromusculares
Cãimbras
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VITAMINA-E ( tocoferol )
· Essencial para a reprodução.
· Aumenta a fertilidade de homens e mulheres.
· Ajuda a restabelecer a potência nos homens.
· Ajuda na produção do leite materno.
· Protege as células do sangue.
· Promove a cura das feridas.
· Abastece de oxigênio o corpo resultando em maior
longevidade.
· Ajuda na prevenção de abortos.
· Previne a falta de ânimo, raciocínio lento e
pessimismo.
· Ajuda a proteger os pulmões e outros tecidos das
contaminações do meio ambiente.
¨ A VITAMINA-E é encontrada nos vegetais
verde-escuros - couves, ovos, fígados, gérmen
de trigo, óleos vegetais, fígado dessecado, aveia
cozida, óleo de cártamo, amendoim torrado -
com pele, tomates e óleo de gérmen de trigo...
- Outras funções bioquímicas:
Participa
de reações enzimáticas no processo de
respiração celular
Necessária
à condução de impulsos neurais
Antioxidante
que protege células e tecidos contra a
degeneração
Promove
a formação normal dos glóbulos
vermelhos
Incorpora-se
ao colesterol - LDL evitando sua
oxidação e dificultando sua aderência
nas paredes das artérias
- Deficiência de vitamina E pode
causar:
Envelhecimento
precoce
Cardiopatias
Câncer
Arteriosclerose
Infertilidade
Degeneração
da retina
Problema
na transmissão de impulsos neurais
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VITAMINA-F ( ácidos graxos insaturados )
· Ajuda na redução do peso.
· Abastece o corpo com gordura de forma que seja facilmente metabolizada.
· Ajuda a manter a pele e o cabelo saudáveis.
· Combate as enfermidades do coração.
· Ajuda a prevenir os depósitos de colesterol nas artérias.
· Ajuda na coagulação do sangue.
· Torna o cálcio disponível para as células.
· É essencial para a atividade glandular normal - especialmente as supra-renais e a tireóide.
¨ A VITAMINA-F é encontrada nos óleos vegetais - soja, milho, cártamo, gérmen de trigo,
semente de girassol...
VITAMINA-K ( Menadiona )
· É responsável pela manutenção do sistema sangüíneo.
· Ajuda na prevenção das hemorragias internas e externas.
· Ajuda a curar as batidas e os hematomas.
· É um fator de vitalidade e longevidade.
· É vital para o funcionamento normal do fígado.
¨ A VITAMINA-K é encontrada nos vegetais de folhas verdes, óleo de cártamo, açúcar mascavo -
melaço, iogurte, aveia e no fígado bovino...
VITAMINA-P ( bioflavonóides )
· Trabalha junto com Vitamina-C para proteger os tecidos capilares e conjuntivos.
· Contribui para um rápido alívio da gripe.
· Ajuda no tratamento de edema nos tecidos.
· Dá resistência contra as infecções.
· Ajuda a prevenir gengivas com sangramento.
¨ A VITAMINA-P é encontrada em frutas cítricas e vegetais....
SOBRE ALGUNS ELEMENTOS CITADOS:
LECITINA
· A lecitina é uma substância oleosa que tem a propriedade de emulsionar e dissolver as
gorduras, além de ser um componente essencial em toda a célula viva, uma vez que intervém
como elemento decisivo na seleção que faz a membrana da célula ao deixar passar para o
seu interior somente elementos adequados. É importante para os músculos e nervos, assim
como para o cérebro.
· A lecitina é formada principalmente de: Colina, inositol, vitamina-B e ácido linoléico.
· A lecitina é indispensável para dissolver as gorduras acumuladas nas artérias e no coração,
além de servir como emulsificante das gorduras no fígado, ajudando a dissolver os cálculos
biliares em formação.
BIOFLAVONÓIDES
· Os bioflavonóides são denominados vitamina-P e são indispensáveis para fixar vitmina-C
no organismo.
· Essas vitaminas não são produzidas no corpo, por isso têm de ser obtidas na nutrição.
· Os bioflavonóides ajudam a manter as artérias, ativar a circulação do sangue, diminuir
o nível de colesterol etc.
CO-ENZIMA q-10
· Esta co-enzima é muito semelhante à vitamina-E, sendo um poderoso antioxidante.
Este elemento deve ser fornecido pela alimentação, sobretudo para pessoas idosas, já
que sua produção diminui com o avançar da idade. Esta co-enzima é importante para
diminuir o envelhecimento celular e aumentar a eficiência do sistema imunológico.
AMINOÁCIDOS
· Os aminoácidos são os elementos constituintes das proteínas. - Em algumas ocasiões
são chamados de proteínas dissolvidas. Dependendo do que e de como se combinam esses
aminoácidos, é que se produzirá o tipo de proteína.
· O organismo necessita de 23 aminoácidos principais, dentre os quais, 8 são essenciais e
15 não - essenciais. O fígado sintetiza os 15 aminoácidos não - essenciais, porém os
8 restantes devem ser obtidos através da alimentação.
· Cada músculo, cada nervo, cada tecido, está composto de uma diferente combinação de
aminoácidos que, como os ladrilhos de uma casa, formam sua estrutura e configuração.
Assim como as proteínas estão formadas pelos aminoácidos, também as enzimas - que
o organismo não produz, estão formadas por eles, mostrando a grande importância de
fornecer ao corpo suplementos nutricionais que os contenham.
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